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Última actualización: 31.03.2016, 07:38 (actualizar cada 3 días)

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Nombre:	: : LA MEMBRILLERA \| Puente Genil : : Membrillo tradicional
Descripción:	La Marca e imagen de La Membrillera representa más de 50 años de esfuerzo e ilusión de una familia de fabricantes de Puente Genil (Córdoba), cuna del Membrillo a nivel mundial. Las primeras fabricaciones de La Membrillera se realizaban en el centro de la localidad de Puente Genil, de una forma totalmente manual, donde la mujer pontana jugaba un papel muy importante en el proceso de fabricación del membrillo, interviniendo de manera directa en todas las fases de su fabricación: descarga del fruto, cocción , deshuesado (proceso que separa el corazón de la carne) , casqueo o picado, proces
Palabras clave:	membrillo, puente, genil
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